Erdbeer-Schoko Cheesecake
16 Portionen
Zubereitungszeit::30 min Gesamtzeit:3 hr 30 min 
Zutaten
Produkt Alternativen
Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia Balance
Experimentierfreudig?
Wusstest Du?
Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.
Zubereitungsschritte
1
Vollmilchschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, mit Cornflakes vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) drücken.
2
Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit dem Schneebesen vermengen.
3
Gemahlene Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Zucker hinzufügen und unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine und der Zucker gelöst haben. Zügig unter die Philadelphia Creme rühren, 200 g Erdbeeren vierteln, die übrigen in Scheiben schneiden.
4
Ein Viertel der Creme auf dem Tortenboden verteilen, mit Erdbeervierteln belegen. Übrige Creme in die Springform füllen; Torte für mindestens 3 Stunden kühlen. Vor dem Servieren 30g Schokolade im Wasserbad schmelzen und Torte damit dekorieren.
