Dunkles Landbrot mit geröstetem Brokkoli und Pinienkernen
2 Portionen
Zubereitungszeit::15 min Gesamtzeit:15 min 
Zutaten
Produkt Alternativen
Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia Balance
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Wusstest Du?
Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.
Zubereitungsschritte
1
Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und in einer Schüssel mit Apfelessig und Zucker vermengen. 10 Min. beiseitestellen.
2
Den Broccoli waschen, trocknen und in Röschen teilen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Broccoli darin ca. 5 Min. knusprig braten.
3
Die Brote mit Philadelphia Liptauer bestreichen und mit Broccoli und roten Zwiebeln belegen. Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne kurz rösten, grob hacken und die Brote damit bestreuen.
