Philadelphia-kakku – klassikko (laktoositon)
16 annosta
Valmisteluaika:30 min Valmistusaika yhteensä:3 hr 30 min 
)
Ainekset
Korvaavat tuotteet
Kevyemmän version saat käyttämällä Philadelphia Lightia
Oletko kokeilunhaluisella tuulella?
Tiesitkö tämän?
Tyhjää Philadelphia-rasiaa ei välttämättä tarvitse heittää roskiin. Voit käyttää sitä uudelleen monin eri tavoin.
Työvaiheet
1
Laita savoiardi-keksit pakastepussiin ja murskaa ne kaulimella tai käsin. Sulata voi, sekoita se keksinmurujen kanssa ja painele seos leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan.
2
Sekoita Philadelphia, jogurtti ja sitruunamehu sähkövatkaimella. Anna liivatteen liota 1,5 dl:ssa kylmää vettä 10 minuutin ajan. Lisää sokeri ja sekoita kuumentaen, kunnes liivate ja sokeri ovat liuenneet. Lisää Philadelphia-seokseen nopeasti sekoittaen.
3
Kaada Philadelphia-seos kakkuvuokaan keksimurupohjan päälle ja anna kakun hyytyä kylmässä vähintään 3 tunnin ajan. Kakku on täyteläisen kermainen, mutta samalla jämäkkä ja helposti leikattava – eli kaikin puolin täydellinen. Koristele kakku ennen tarjoilua tuoreilla hedelmillä tai marjoilla.
)