Oreo cheesecake med dulce de leche
12 Portioner
Förberedelser tid:40 min Total tid:5 hr 40 min 
Ingredienser
Produktersättningar
För en lättare version kan du använda Philadelphia Light
Nyfiken på något nytt?
Visste du att
När du är klar med matlagningen behöver du inte slänga förpackningen. Det finns många sätt att återanvända den.
Gör så här
1
Botten: Mixa kexen i en matberedare eller en stavmixer till ett fint smul. (Eller krossa i en fryspåse med hjälp av en kavel).
2
Smält smöret i en kastrull och häll över de krossade kexsmulorna. Blanda ihop till en kexmassa.
3
Tryck ut kexmassan i botten på springformen (23 cm) och packa det så tätt du bara kan med hjälp av baksidan av en sked. Ställ in formen i frysen en stund.
4
Häll över den karamelliserade mjölken (dulce de leche) och bred ut jämnt över botten med en slickepott eller sked. (Tryck ned några sönderbrutna kex i fyllningen om du vill för att få extra överraskande kakor i din cheesecake) Ställ in i frys medan du gör fyllningen.
5
Vispa ihop Philadelphia och vispgrädden med en elvsip. Fyllningen ska bli tjock och krämig.
6
Sikta ner florsocker och vaniljsocker ochvänd försiktigt samman allt med hjälp avslickepotten.
7
Ta ut botten ur frysen och bred utfyllningen över botten i springformen i ettså jämnt lager som möjligt.
8
Plasta in springformen och ställ tillbakaden i kylskåpet. Låt cheesecaken stå ikylskåpet i ca 4 h.
9
Ta ut och toppa med Oreosmulor.
