Ingredienser
Produktersättningar
För en lättare version kan du använda Philadelphia Light
Nyfiken på något nytt?
Visste du att
När du är klar med matlagningen behöver du inte slänga förpackningen. Det finns många sätt att återanvända den.
Gör så här
1
Ta fram en bunke och krossa digestivekexen. Blanda smulorna med det rumstempererade smöret.
2
Tryck ut blandningen ordentligt i botten av en form (22-23 cm i diameter) med löstagbar kant.
3
Ställ kakformen i kylen och förbered fyllningen.
4
Skölj citronen noggrant under ljummet vatten och riv citronskalet med ett rivjärn.
5
Vispa Philadelphia-osten tills den blir mjuk. Rör ned mjölken, sockret, citronskalet och -saften. Blanda väl.
6
Blötlägg gelatinbladen i vatten. Krama sedan ur dem och rör ned det i Philadelphia-blandningen. Vispa grädden lätt och vänd sedan ner den i blandningen.
7
Häll ner smeten i formen med kaksmulor i botten. Sätt in formen i frysen i ca 4 timmar.
8
Ta fram en stund innan servering och garnera gärna med färsk frukt.
