Cheesecake cu lamaie si ghimbir Philadelphia
10 de serviri
Timp de preparare:30 min Timp total:3 hr 30 min 
Ingrediente
Alternative de produse
Pentru o gustare cu mai puține grăsimi, folosește Philadelphia Light
Ai chef să experimentezi?
Etapele de pregătire
1
Se amesteca biscuitii pisati si untul topit, apoi se aseaza pe fundul unei forme de tort de 20cm. Lasati sa se raceasca.
2
Bateti impreuna Philadelphia, zaharul si coaja de lamaie. Se presara gelantina in doua lingurite de zeama de lamaie plus doua lingurite de apa rece, apoi se dizolva in apa fierbinte.
3
Bateti frisca, apoi adaugati-o la compozitia realizata cu Philadelphia, ghimbir, sirop si gelatina. Nivelati partea superioara cu o lingura. Lasati la racit pentru 2-3 ore sau peste noapte.
4
Inainte de servire, decorati cu felii de ghimbir si coaja de lamaie.
