Ingrediente
Alternative de produse
Pentru o gustare cu mai puține grăsimi, folosește Philadelphia Light
Ai chef să experimentezi?
Etapele de pregătire
1
Scurgeti bine si taiati caisele. Separati ouale. Amestecati galbenusurile cu 350 g Philadelphia, 250 g quark, amidon, zahar, extract de vanilie si zeama de lamaie, pana se omogenizeaza. Bateti albusurile, apoi adaugati-le la mix.
2
Se toarma crema de cheesecake intr-o tava cu forme de briose si se acopera cu felii de caise. Coaceti intr-un cuptor peincalzit (aragaz electric: 180 °C / cuptor cu ventilator: 160 °C) timp de 20-25 de minute, pana se rumenesc. Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca aproximativ o ora.
3
Bateti crema Philadelphia ramasa, quark-ul si zaharul vanilat pana capata o consistenta cremoasa. Se toarna crema intr-un saculet pentru decorare si se orneaza briosele. Adaugati si frunze de menta, apoi serviti.
