Pane in cassetta con farina di lenticchie, Philadelphia e lenticchie croccanti
1 Serving
Tempo di preparazione:30 min Tempo totale:3 hr 
Ingredienti
Ricette altenative
Per una versione più leggera utilizza Philadelphia Light
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Lo sapevi?
Quando hai finito di preparare le tue ricette, non buttare via la tua vaschetta. Ci sono molti modi per riutilizzarla.
Preparazione
1
Versate in una ciotola tutta la farina, aggiungete 310 g di acqua, il miele e il lievito di birra. Impastate per circa 10 minuti, dopodiché aggiungete il sale e altri 15 g di acqua. Amalgamate fino a ottenere un impasto abbastanza omogeneo, poi aggiungete l’olio.
2
Versate l’impasto all’interno di una ciotola oliata, coprite con la pellicola per alimenti e lasciate lievitare al caldo per 40 minuti. Una volta completata la lievitazione, disponete l’impasto sul piano di lavoro e create un filone.
3
Riponetelo nello stampo riempiendolo per due terzi. Lasciate lievitare fino a quando l’impasto non è arrivato alla cima dello stampo.
4
Ponete in forno statico preriscaldato a 200 °C per circa 30-40 minuti. A fine cottura togliete il pane dallo stampo e infornate di nuovo per 10 minuti a 180 °C, per dare una cottura uniforme.
5
Mentre il pane è in forno preparate il topping. Friggete in olio bollente le lenticchie dopo averle infarinate. Quando saranno croccanti, scolatele su un foglio di carta assorbente.
6
Spalmate Philadelphia Original sulla fetta di pane, aggiungete le lenticchie croccanti, rosmarino e pepe.
Per un'alternativa vegetale, potete creare questa ricetta di Fulvio Marino con Philadelphia Vegetale.
PRO TIP
