Okonomiyaki - Philadelphia Original
4 annosta
Valmisteluaika:15 min Valmistusaika yhteensä:45 min 
Ainekset
Korvaavat tuotteet
Kevyemmän version saat käyttämällä Philadelphia Lightia
Oletko kokeilunhaluisella tuulella?
Tiesitkö tämän?
Tyhjää Philadelphia-rasiaa ei välttämättä tarvitse heittää roskiin. Voit käyttää sitä uudelleen monin eri tavoin.
Työvaiheet
1
Hienonna kevätsipuli, raasta kaali.
2
Sekoita taikinan kuiva-aineet keskenään. Sekoita soijakastike ja Philadelphia tasaiseksi. Sekoita kuiva-aineiden joukkoon. Sekoita kunnes massa on tasaista.
Riko kananmuna astiaan, käytä haarukkaa rikkomaan kananmunan rakenne. Kaada kananmuna siivilän läpi seokseen ja sekoita tasaiseksi. Lisää kaalit ja sipulit. Anna levätä muutaman minuutin ajan.
3
Sekoita sokeri, osterikastike, ketsuppi ja Worcestershire tasaiseksi seokseksi.
4
Valmistele päälliset. Kuutioi säilötty inkivääri. Notkista Philadelphia. Leikkaa kevätsipuli.
5
Sekoita taikinaa, jotta se pysyy tasaisena. Esilämmitä non-stick pannu ja lisää sille n. 1 tl ruokaöljyä. Lisää taikinaa ja muotoile siitä pyöreä. Paista molemmilta puolilta, kunnes kullanruskea, n. 3-5 min per puoli.
6
Kuorruta pannukakut notkistetulla Philadelphialla, okonomiyaki kastikkeella, inkiväärillä, kevätsipulilla, togarashilla/furikakella ja Katsuobushilla.
