Lauri Kaivoluodon hävikkisipulikeitto
4 annosta
Valmisteluaika:40 min Valmistusaika yhteensä:1 hr 20 min 
Ainekset
Korvaavat tuotteet
Kevyemmän version saat käyttämällä Philadelphia Lightia
Oletko kokeilunhaluisella tuulella?
Tiesitkö tämän?
Tyhjää Philadelphia-rasiaa ei välttämättä tarvitse heittää roskiin. Voit käyttää sitä uudelleen monin eri tavoin.
Työvaiheet
1
Kuori ja viipaloi kaikki sipulit ja valkosipuli.
2
Lisää paksupohjaiseen kattilaan 2 rkl rypsiöljyä ja sipulit. Paista miedolla lämmöllä 30-40 min, kunnes sipulit ovat karamellisoituneet (muuttuvat ruskeiksi). Sekoita useasti.
3
Lisää kattilaan 2 dl valkoviiniä ja kiehauta. Sekoita pohjista ja reunoilta reippaasti, jotta saat kattilasta kaiken maun liemeen.
4
Lisää liha- tai kasvislientä niin, että sipulit peittyvät.
5
Kiehauta ja laske lämpöä. Hauduta 30 min miedolla lämmöllä.
6
Lisää Philadelphian sipuli & yrtit ja sekoita se keiton joukkoon.
7
Lisää tarvittaessa suolaa.
8
Halutessasi voit lisätä keiton päälle esim. TUC Bake Rollseja tuomaan annokseen rapeutta !
