Ingredienser
Produkterstatninger
Du kan lave en lettere udgave ved at bruge Philadelphia Light
Er du i humør til at eksperimentere?
Vidste du, at...?
Når du er færdig med at tilberede dine måltider, behøver du ikke smide bøtten væk. Der er masser af måder at genbruge den på.
Forberedelsestrin
1
Beklæd en springform (ca. Ø24 cm) med bagepapir i bunden og evt. kageplast eller bagepapir rundt på indersiden af formen.
2
Smelt smørret og knus kiksene til groft pulver.
3
Bland de knuste kiks med det smeltede smør. Rør det hele godt sammen.
4
Hæld kikseblandingen ned i den klargjorte form og pres den ud i bunden af formen. Sæt kiksebunden på køl imens resten af kagen laves.
5
Læg husblas i blød i koldt vand i min. 5 minutter.
6
Pisk Philadelphia og sukker til en luftig creme.
7
Varm citronsaften op til lige under kogepunktet. Klem husblassen fri for vand og smelt den i den varme citronsaft.
8
Vend citronsaften i Philadelphia-cremen og rør det godt igennem.
9
Del cremen i 2 skåle (ca. 450 g i hver). Tilsæt først 2 dl fløde til den ene skål og pisk til den får små bløde toppe. Fordel cremen i et jævnt lag på kiksebunden uden den rammer kanten. Stil den på køl imens anden del laves.
10
Sigt kakao i den anden skål og vend cremen rundt til kakaoen er jævnt fordelt. Tilsæt dernæst 2 dl fløde og pisk igen til cremen får små bløde toppe. Den mørke creme fordeles i et jævnt lag ovenpå den lyse.
11
Sæt kagen på køl i nogle timer, til den har sat sig og er helt kold.
12
Pisk Philadelphia og flormelis til en glat creme og tilsæt fløden. Pisk til cremen har en fast men blød konsistens.
13
Kom cremen i en sprøjtepose og sprøjt ca. 12 toppe og placer Oreo mellem toppene.
