Lakrids cheesecake med jordbær og lime
10 Parts
Tilberedelsestid:30 min Samlet tid:1 hr 20 min 
Ingredienser
Produkterstatninger
Du kan lave en lettere udgave ved at bruge Philadelphia Light
Er du i humør til at eksperimentere?
Vidste du, at...?
Når du er færdig med at tilberede dine måltider, behøver du ikke smide bøtten væk. Der er masser af måder at genbruge den på.
Forberedelsestrin
1
Bland mel, sukker og citronskal, tilsæt smørret og rør til det har en grynet konsistens.
2
Tilsæt æg og saml dejen.
3
Dæk dejen til og sæt den på køl i 30 minutter.
4
Rul dejen ud i ca. 5 mm tykkelse og læg den i en springform.
5
Pisk Philadelphia med creme fraiche, æg, mel og vanillesukker.
6
Tilsæt lakridssirup og pisk til blandingen er helt glat.
7
Hæld Philadelphia-blandingen i formen og bag kagen i 10 minutter ved 225 ˚C. Sænk herefter varmen til 150 ˚C og bag yderligere ca. 40 minutter.
8
Lad kagen køle af og sæt på køl.
9
Drys kagen med flormelis inden servering.
10
Bland sukker med limeskal, vend jordbærrene i sukkeret og server.
