Rote Linsen Dal mit Philadelphia Pflanzlich
4 Portionen
Zubereitungszeit::15 min Gesamtzeit:35 min 
Zutaten
Produkt Alternativen
Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia Balance
Experimentierfreudig?
Wusstest Du?
Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.
Zubereitungsschritte
1
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprika waschen, halbieren und das Kerngehäuse herauslösen. Anschließend in kleine Stücke teilen. Den Ingwer fein raspeln.
2
Kokosöl bei mittlerer Temperatur in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Paprika darin anbraten. Linsen und Gewürze hinzufügen und mit Gemüsebrühe und Tomaten auffüllen. Eine Prise Salz und Chili hinzufügen und offen 15-20 Min. köcheln lassen bis die Linsen weich sind und leicht zerfallen. Gelegentlich umrühren.
3
Die Gurke waschen und in kleine Würfel teilen. Das Linsen Dal abschmecken und in tiefe Teller oder Schüsseln füllen. Einen großen Klecks Philadelphia hinzufügen und mit Gurken-Würfeln und Sesam servieren.
PRO TIP Mit Koriander, Minze oder Petersilie servieren.
