Kalte Gurkensuppe mit Philadelphia und Basilikum
4 Portionen
Zubereitungszeit::10 min Gesamtzeit:10 min 
Zutaten
Produkt Alternativen
Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia Balance
Experimentierfreudig?
Wusstest Du?
Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.
Zubereitungsschritte
1
Die Salatgurken waschen und ein paar dünne Scheiben für die Dekoration abschneiden. Den Rest grob zerteilen und in einen Standmixer geben.
2
Die Frühlingszwiebeln waschen und die Wurzeln abschneiden. Den Rest in Stücke teilen und mit dem Philadelphia Kräuter Doppelrahmstufe in den Standmixer geben.
3
Die Suppe cremig pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Suppe in Schüsseln füllen und mit den Gurkenscheiben, ein paar Tropfen Olivenöl und Basilikum servieren.
Auch lecker mit Koriander, Limette und Knoblauch. 
PRO TIP
