Soupe crémeuse de pois chiches et de chou-fleur
2 Parts
Temps de préparation:15 min Temps total:40 min 
Ingrédients
Produits de substitution
Pour une version plus légère, utilisez Philadelphia Light
Vous avez l'âme inventive
Le saviez-vous ?
Lorsque vous avez fini de préparer vos repas, vous n'avez pas besoin de jeter votre existe de nombreuses façons de le réutiliser.
Méthode
1
Préchauffer le four à 190 °C (chaleur supérieure/inférieure) et tapisser une plaque de cuisson de papier de cuisson. Laver le chou-fleur et le diviser en petites fleurettes.
2
Éplucher l’oignon et l’ail et couper l’oignon en quatre. Égoutter les pois chiches et les répartir sur la plaque de cuisson avec les légumes. Verser un filet d’huile d’olive et faire rôtir au four (au centre) pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3
Mettre le chou-fleur, l’oignon, l’ail et les pois chiches dans un mixeur et ajouter le bouillon de légumes et le Philadelphia poivrons grillés. Réduire le tout en purée pour obtenir une soupe crémeuse.
4
Assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter un peu d’eau selon le goût. Réchauffer brièvement dans une poêle avant de servir.
Ajouter un peu de Philadelphia au moment de servir ou du thym frais rendront la soupe encore plus consistante.
PRO TIP
