Sandwich d’œufs brouillés avec des pleurotes aux herbes et de la mâche

Sandwich d’œufs brouillés avec des pleurotes aux herbes et de la mâche

Icon image4 Parts
Icon imageTemps de préparation:5 min 
Icon imageTemps total:20 min 
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Ingrédients

    Produits de substitution

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    Le saviez-vous ?

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    Méthode

    1. 1

      Nettoyez les champignons et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Saler, poivrer et mettre de côté.

    2. 2

      Battez les œufs avec la moitié du Philadelphia. Faites chauffer le reste de l’huile d’olive et faites frire le mélange d’œufs pendant 2 à 3 minutes selon la consistance souhaitée.

    3. 3

      Tartinez les tartines avec le reste de Philadelphia Aux Herbes, répartissez les œufs brouillés, les champignons et la mâche et servez.

    +

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