Biscuits sablés consistants au pesto de persil et Philadelphia poivrons grillés
15 Parts
Temps de préparation:25 min Temps total:1 hr 40 min 
Ingrédients
Produits de substitution
Pour une version plus légère, utilisez Philadelphia Light
Vous avez l'âme inventive
Le saviez-vous ?
Lorsque vous avez fini de préparer vos repas, vous n'avez pas besoin de jeter votre existe de nombreuses façons de le réutiliser.
Méthode
1
Préchauffer le four à 175 °C (chaleur supérieure/inférieure) et tapisser une plaque de papier de cuisson. Mettre la farine, 100 g de parmesan râpé et le beurre froid dans un bol et mélanger avec les mains pour former une pâte. Hacher finement une tige de romarin et l’incorporer à la pâte. Envelopper ensuite la pâte dans du film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
2
Laver le persil, l’essuyer et le mélanger aux pignons, à l’ail pelé, à l’huile d’olive et à une pincée de sel et de poivre dans un robot culinaire pour obtenir un pesto. Incorporer le reste du parmesan et réserver.
3
Étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm et découper 15 cercles à l’aide d’un emporte-pièce (6 cm). Répartir le reste des herbes sur le dessus et appuyer légèrement. Répartir ensuite les biscuits sur la plaque de cuisson et les faire cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
4
Laisser les biscuits refroidir complètement et les tartiner de Philadelphia poivrons grillés. Répartir le pesto de persil sur les biscuits et servir.
Au lieu du persil, vous pouvez également préparer le pesto avec de la coriandre, de la roquette ou du basilic.
PRO TIP
