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Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia Balance
Experimentierfreudig?
Wusstest Du?
Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.
Zubereitungsschritte
1
Biskuitboden fein zerkrümeln. 50 g weisse Kuvertüre hacken und schmelzen. Kurz abkühlen lassen, Philadelphia unterrühren und Brösel mit Zitronensaft unterkneten. Nonpareilles kurz untermischen. Daraus ca. 14 kleine Bällchen formen und diese ca. 1 Stunde kalt stellen.
2
Übrige weisse und Zartbitter-Kuvertüre getrennt schmelzen. Cake-Pop-Stiele in die weisse Kuvertüre eintauchen, in die Bällchen stecken. Ca. 10 Minuten kalt stellen, damit die Stiele gut halten.
3
2/3 Cake Pops mit der übrigen weissen, 1/3 mit der dunklen Kuvertüre überziehen und nochmals ca. 30 Minuten kalt stellen.
4
Candy Melts schmelzen und die Cake Pops damit in feinen Linien verzieren. Nach Belieben mit Nonpareilles und Zuckerperlen bestreuen und trocknen lassen.
PRO TIP Stressfrei feiern: Cake-Pop-Rohlinge mit Stiel im Voraus einfrieren. Am Geburtstag gefroren in die Schokoladenglasur tauchen, verzieren und ca. 1 Stunde später geniessen.
