“Cool as Ice” Joghurtriegel
14 Portionen
Zubereitungszei:30 min Gesamtzeit:4 hr 30 min 
Zutaten
Produkt Alternativen
Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia Balance
Experimentierfreudig?
Wusstest Du?
Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.
Zubereitungsschritte
1
Petit Beurre zerkleinern, mit Butter mischen. In mit Backpapier ausgelegtem rechteckigem Backrahmen (20 × 20 cm) mit Backpapier zum Boden festdrücken.
2
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, quellen lassen. Minze fein hacken. Philadelphia, Zucker, Limettensaft, -schale und Minze mit dem Schneebesen glatt rühren. Gelatine ausdrücken, unter Erwärmen auflösen, in Creme rühren. In Form füllen. Ca. 3 Std. kaltstellen.
3
Kuchen aus der Form lösen und ca.1 Std. einfrieren. Kurz vor dem Servieren in ca. 3 × 10 cm grosse Riegel schneiden. Verzieren und halb gefroren servieren.
